tost-pizza.jpgИнгредиенты:
Тесто для пиццы:
-1 ломтик белого хлеба (поджаренною).
Начинка для пиццы:
-2 ст. ложки масла или маргарина,
-1 - помидор (резать кружками),
-1 кусочек сыра,
- 1 ломтик колбасы «Салями»,
- соль и перец.








Хлеб намазать маргарином или маслом. Сверху положить нарезанный кружками небольшой помидор, добавить соль и перец, сверху уложить тонкие ломтики сыра. Нарезать кубиками салями и выложить сверху на сыр. Пиццу - тост запекать в микроволновой печи на полной мощности 1 - 1, 5 минуты. Тост пицца является отличным сытным обедом.
Приятного аппетита!

пицца крта.jpgНЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
мука пшеничная - 900 г,
дрожжи - 20 г,
вода - 1 стакан,
соль - 1/2 ч. ложки,
сахар - 2 ч. ложки,
масло растительное - 4 ст. ложки,
фарш свино-говяжий - 200 г,
томат-паста или томатный соус - 100 г,
петрушка - 1 пучок,
лук репчатый - 2 небольшие головки,
чеснок - 1 головка,
картофель - 2-3 шт.,
соль, черный молотый перец - по вкусу,
сыр «Российский» - 300 г.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Заведите опару (смешайте измельченные дрожжи, муку и сахар, добавьте теплую воду), поставьте в теплое место на 15 минут. После этого добавьте в опару оставшуюся муку и вымесите тесто. Поставьте в теплое место примерно на полчаса. Раскатайте в пласт.
Выложите корж на смазанный маслом противень, сформируйте бортик. Мелко нарежьте лук и чеснок. Обжарьте лук с фаршем, добавьте чеснок, томатный соус и мелко нарезанную зелень. Остудите. Выложите на корж. Отварите картофель в мундире, очистите, нарежьте кружочками, выложите поверх пасты. Посыпьте тертым сыром. Запекайте на среднем огне в духовке примерно 30-35 минут. Перед подачей на стол посыпьте оставшейся зеленью. Подавайте с сухим красным вином.
Приятного аппетита!

пицца6.jpgНЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
готовое тесто для пиццы - 1 кг,
масло растительное - 1 ст. ложка,
томаты - 2 шт.,
укроп и кинза  - 1 пучок,
сыр твердый - 100 г,
ветчина - 200 г,
грудинка - 100 г,
чеснок - 2 дольки,
майонез - 100 г,
соль, черный молотый перец - по вкусу.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Раскатайте тесто в пласт толщиной примерно 1 см.
Выложите корж на смазанный маслом противень, сформируйте бортик. Смажьте корж растительным маслом и толченым чесноком. Посыпьте мелко нарубленной кинзой. Выложите нарезанную тонкими пластами грудинку, смажьте майонезом. Ветчину и томаты нарежьте ломтиками и выложите на пиццу. Посыпьте тертым сыром. Запекайте в духовке на среднем огне примерно 20-25 минут. Перед подачей на стол посыпьте мелко нарезанным укропом. Подавайте с легким розовым вином.
Приятного аппетита!

пицца с овощами.jpgПродукты:
перец сладкий резаный - 250 гр.,
горошек зеленый - 3 ст. ложки,
лук-порей - 1 шт.,
оливковое масло - 1 ст. ложка,
томатная паста - 4 ст. ложки,
сыр моцарелла - 125 гр.,
маленькие помидорчики - 12 шт.,
тертый сыр пармезан - 2 ст. ложки,
мука - 200 гр.,
соль - 1/2 ст. ложки,
сухие дрожжи - 1 ст. ложка,
теплая вода - 150 мл,
оливковое масло для смазывания формы.

Приготовление:
В миске смешать муку, соль и дрожжи. Добавить теплую воду и замесить мягкое тесто. Месить на столе, посыпанном мукой, 2-3 мин, затем раскатать в круг диаметром 30 см. Смазать большой противень маслом и положить на него лепешку для пиццы. Взять нарезанные кольцами перцы, нарезать лук-порей. Перемешать овощи с маслом, солью и перцем. Выложить на противень и запекать 10 мин. Намазать основу для пиццы томатным соусом, посыпать луком-пореем и красными перцами. Тонко нарезать моцареллу, положить на овощи. Сверху посыпать маленькими помидорчиками черри, порезанными пополам, и горошком, Посыпать пармезаном. Запекать 15-20 мин до золотистой корочки. Разрезать на 4 куска и подавать с легким сухим вином.
Приятного аппетита!

шоко пицца.jpgНЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
печенье сахарное - 200 г,
меренги абрикосовые или персиковые - 100 г,
шоколад темный - 100 г,
орехи грецкие рубленые - 2 ст. ложки,
масло сливочное - 100 г,
апельсины - 3 шт.,
банан - 1 шт.,
киви - 2 шт.,
клубника или смородина свежая - 400 г,
шоколад белый - 100 г,
кокосовая стружка - 4 ст. ложки,
сырки сладкие с изюмом - 2 шт.,
сыр - 100 г.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Печенье и меренги завернуть в целлофан, размять скалкой, смешать с орехами. Темный шоколад потереть на терке, добавить тертую цедру и сок 1 апельсина и перемешать с размягченным маслом и сырковой массой. Затем соединить полученную массу с печеньем, выложить в виде круга на блюдо, посыпать тертым сыром и поставить в духовку на 3 минуты. Охладить и поставить в холодильник на полчаса
Очистить фрукты. Ягоды промыть. На охлажденный корж разложить кружочки банана, дольки апельсина, ломтики киви, ягоды.
Растопить на водяной бане белый шоколад, добавив 1 ст. ложку сливочного масла, и нанести узор на фрукты и ягоды.
При подаче «пиццу» посыпать кокосовой стружкой. Подавать к десертному белому вину.
Приятного аппетита!

Категории

Страницы

Март 2009

Вос Пон Вто Сре Чет Пят Суб
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31